La galinette cendrée (galinettus cendrus) est présente uniquement dans le Bouchonnois. La chasse à la galinette cendrée, pratiquée par des milliers de chasseurs (en fait ils sont 5 mais on en attend d'autres) fait parti des traditions de la région. Véritable coutume locale, l'ACB organise chaque année un lacher de galinettes cendrées pour le bohneur des petits et grands. Cette manifestation exceptionnelle a lieu les 30 et 31 juillets de chaque année depuis maintenant 1 an.
La chasse de ce volatile cousin de la poule est ouverte du 1er janvier au 31 décembre. Passons maintenant à la découverte en image de la galinette cendrée Voici un très rare couple (on voit l'amant qui part en douce au fond) de galinette cendrée albinos (galinettus cendrus albinus):

La réussite de cette chasse résulte souvent d'une grande complicité entre le chasseur et son chien, comme le montre ce chien, rapportant (?) une petite galinette cendrée à son maître :







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